3月30日，記者在武漢市農(nóng)科院武漢漁博士水產(chǎn)科技有限公司山坡基地看到，這里人工養(yǎng)殖的長江刀魚已長到30㎝左右并成功進行了轉塘，省水產(chǎn)技術推廣總站專家稱，意味著這里已成功馴化和繁育長江刀魚。
刀魚，又稱刀鱭，是一種洄游魚類。刀魚與河豚、鰣魚并稱為“長江三鮮”，又因肉味鮮美、脂肪多、細嫩豐腴而位列三鮮之首。隨著生態(tài)環(huán)境變化、捕撈過度，野生長江刀魚產(chǎn)量逐年劇減，近年來可謂一“刀”難求。2012年，長江刀魚雖然首次在江蘇人工繁殖成功，然而由于長江刀魚對養(yǎng)殖環(huán)境要求高，技術難度大，人工養(yǎng)殖很難。專家告訴記者，很少能見到活的刀魚，它一旦被抓住，就會四處亂竄直至氣絕而亡，而刀魚又是洄游魚類，在海水中生長，淡水中產(chǎn)卵，想把一池魚苗從一個池塘換到另一個池塘，難度很大。
長江開展十年禁漁之后，省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心發(fā)揮湖北水產(chǎn)科研實力較強的優(yōu)勢，組建專家團隊，建立協(xié)同創(chuàng)新平臺，全力推進 “刀魚”“土憨巴”等6種長江野生魚類人工繁育馴化科技攻關，目前初見成效。省水科所專家稱，從武漢市農(nóng)科院武漢漁博士水產(chǎn)科技有限公司山坡基地刀魚轉塘的情況看，刀魚從剛引進的10㎝左右漲到30㎝左右并成功轉塘，說明繁育馴化已取得成功。
省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭國蓉要求武漢農(nóng)科院水產(chǎn)所等科研單位，今后要進一步加大長江野生魚類人工繁育馴化科技攻關力度，盡快讓長江刀魚等長江野生魚走上市民的餐桌，為農(nóng)民增收，漁民致富作貢獻。
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