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市集攤位年輕面孔越來越多,為展示愛好也為拼搏未來 環(huán)球通訊
發(fā)布時間:2023-05-08 11:43:03 文章來源:中國江蘇網(wǎng)
市集攤位年輕面孔越來越多,為展示愛好也為拼搏未來

眼下,不少城市對“路邊攤”進(jìn)行適度“松綁”。在大街小巷,作為一種消費新場景,代表著“煙火氣”的市集攤點逐漸回歸人們視野。社交平臺上,“擺攤攻略”點擊量暴增,說明擺攤成為一部分年輕人的新風(fēng)潮。攤主與顧客的面孔愈發(fā)年輕,讓路邊攤不再是“臟亂差”代名詞,而擺攤可以既潮又酷,充滿精致文藝范。記者走近那些不經(jīng)意間遇到的小攤點,見證一種別樣的青春奮斗。

選擇“用愛發(fā)電”,


(相關(guān)資料圖)

把愛好變成事業(yè)

今年春天,南京玄武湖公園迎來“2023還有生活節(jié)”。讀研三的娜娜在南京大學(xué)附近的咖啡店兼職咖啡師,她約上三五好友來趕集?!翱Х仁怯袣v史和文化的,愛咖啡的人可以形成一個群?!彼f。

“還有生活節(jié)”項目負(fù)責(zé)人鞏曉旭介紹,他們在兩周內(nèi)共召集170多個商戶攤位,攤主們整體呈現(xiàn)年輕化,不少插畫師和家居好物設(shè)計師都是“畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)”?!八麄兌己苡胁湃A,愿意和更多人交流互動,和他們打交道很有趣?!膘枙孕裾f。

4月初,在南京莫愁湖公園附近“野一下市集”上,娜娜第一次擺出自己的咖啡攤,沒想到大受歡迎,兩天收入近千元。抱著滿滿期待,這個“五一”假期她在原址又?jǐn)[了攤,本以為生意會更火爆,誰料這一次相當(dāng)慘淡,虧損近千元。娜娜把兩次擺攤經(jīng)歷剪成短視頻分享在社交平臺上,獲得不少評論互動。她表示,無論盈虧,擺攤帶來的快樂都延續(xù)了很久?!罢故臼前褵釔鄣臇|西分享出去,交易又能讓熱愛變得可持續(xù)?!蹦饶热匀黄诖乱淮纬鰯?,因為她想開一家自己的咖啡店,“不過擺攤的經(jīng)驗告訴我,選址和時機(jī)都得好好琢磨?!?/p>

4月7日晚,在河海大學(xué)讀研二的林依欣拖著行李箱來到南京景楓中心的行李箱市集。她在臺階上打開箱子,里面是毛線編織的帽子和圍巾。這個行李箱陪著林依欣從福建老家去湖南讀完大學(xué),再到江蘇讀研,現(xiàn)在又滿載她天馬行空的創(chuàng)意。林依欣運營了一個小紅書賬號,在網(wǎng)上把編織作品賣給天南海北的顧客,每個月有兩三千元收入。3月末,她在國創(chuàng)園“東也復(fù)古市集”擺了個攤,3天收入5000元,這讓她驚喜不已。

“家人希望我畢業(yè)后回廈門找個穩(wěn)定工作,但我不適合也不喜歡?!绷忠佬赖膶嬍依锒褲M毛線,雖然織帽子一織就是四五個小時,但她不覺得累,“反而很安靜、很舒服”。林依欣想留在南京開一家針織手作店,可店租、住房、生活開支都是擺在眼前的問題?!懊抠u出一件手作,就朝理想中的生活更近一步?!绷忠佬勒f。

有紅火有冷清,

煉就一份平常心

在集裝箱里喝啤酒,在街邊插花、看畫展,定期舉辦學(xué)生社團(tuán)活動……南京市鼓樓區(qū)金銀街總長不過200米,如今卻成為面向國際青年的文化藝術(shù)街區(qū)。

辭去月入一萬五千元的健身教練工作,在金銀街?jǐn)[攤賣漢堡,這并非是梁成的一時興起,而是他深思熟慮后的決定。從選品到選址,梁成做足功課。為了弄清金銀街的人流量和客戶群體,他提前蹲點觀察。第一天擺攤,他帶了20多份材料,沒想到一售而空。第二天,他在一小時內(nèi)就賣出30份漢堡,收入600多元。

擺攤20天來,街區(qū)管理員每天來檢查食品衛(wèi)生,見梁成生意紅火,還把他的攤位調(diào)到靠前位置。“如果生意一直紅火,月收入不會比做健身教練低,但賺的都是辛苦錢?!绷撼烧f。

每天下午,梁成騎電瓶車從江北來到金銀街,晚上10點再返回,單程要40分鐘。一路上迎風(fēng)前進(jìn),心里的顧慮卻很多:梅雨季連綿的降雨、夏天漢堡肉餡容易變質(zhì)、路途中的交通安全……他會因為“小顧客”送的一塊糖而“成就感爆棚”,也會因下雨無法出攤而感到著急?!叭シ攀忠徊?,不要為一些無法改變的事?lián)鷳n。”梁成說,或許日后他會選擇其他創(chuàng)業(yè)項目,但這場低成本嘗試絕對是一筆寶貴的人生財富。

位于南藝后街的水木秦淮街區(qū)曾是古玩一條街,現(xiàn)在成了南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)生和附近上班族最常聚集的休閑基地。自助售賣的盆景、創(chuàng)意涂鴉的服裝、手工制作的發(fā)飾等各種商品琳瑯滿目,相比之下,童嫿的藍(lán)曬小攤顯得格外素凈清雅。

藍(lán)曬是一種光影藝術(shù),通過日曬成像的工藝,利用紫外線將天然的植物在紙張上暴曬顯圖。童嫿去紫金山上采樹葉制作藍(lán)曬,一張作品賣30元,備受附近學(xué)生的喜愛,碰上藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生,大家還能聊上幾句,碰撞出新靈感。

童嫿曾是個少兒藝術(shù)培訓(xùn)老師,現(xiàn)在全職制作售賣藍(lán)曬,“純粹因為熱愛,暫時沒有別的想法”。在藝術(shù)街區(qū)擺攤沒有想象中那么自由,不論嚴(yán)寒酷暑,童嫿都要寸步不離地守著攤子。減去一個月600元的攤位費,收入雖能覆蓋基本生活開支,卻十分不穩(wěn)定——有時生意突然爆火,“五一”假期學(xué)生離校,攤子反而無人問津。

“我喜歡大自然的美,做與美相關(guān)的工作讓我很滿足?!彼f。放棄原本收入不菲的工作去全職擺攤,把賴以謀生的事業(yè)寄托在一張方桌上,這不僅需要勇氣和決心,更需要一份得失自然的平常心。

擺攤的當(dāng)下,

思考著未來

每個周末,南京特殊教育師范學(xué)院大三學(xué)生石玫方都會乘地鐵來到南京熙南里街區(qū)的“六潮雅集”,出攤叫賣紅山森林動物園的文創(chuàng)產(chǎn)品?!斑@個小熊貓抱枕可以拆成毯子,在辦公室很實用”“這個包包小一點,適合出去玩的時候背”……石玫方不停地向每位過路游客介紹,性格開朗的她還常常和喜愛動物的顧客熱聊一番。她讀的是特殊教育師范專業(yè),將來想從事對口工作,但是輔導(dǎo)課、面試培訓(xùn)等給她帶來不小的經(jīng)濟(jì)壓力,“想擺攤盡量多賺點錢”。

假日夜晚來到南京可一書店·仙林藝術(shù)中心附近,鐵板上的烤魷魚散發(fā)出陣陣香氣,包裝精美的花束、駐唱輕聲的吟唱……絲毫不顯“臟亂差”的路邊攤,將大學(xué)城的青春活力融入日常煙火氣。

一連多日,朱禧妍每天乘車近一小時、跨越半個南京城來到“仙有好市”的攤位上,售賣自己制作的壽司、缽仔糕,很多市民游客被這種精致小點心吸引,停下腳步購買品嘗。

讀漢語言文學(xué)專業(yè)的朱禧妍,現(xiàn)在還在找工作?!白鳇c心時,心能靜下來,暫時不那么焦慮,但擺攤遠(yuǎn)比想象中辛苦。”她說,每天購買食材、批量制作點心要耗費大量時間,出攤時得站著吆喝,一忙就是四五個小時,風(fēng)吹日曬、蚊蟲叮咬更是家常便飯。堅持近一個月后,朱禧妍總算是“回了本”。擺攤之余,她也慢慢思考,自己究竟想要一個什么樣的未來?!吧夂玫脑挘蛟S我會選個門面,開一家點心店?!彼χf。

這個春天,越來越多的市集讓人氣匯聚,那些站在攤位后的年輕人,不論是為了生計,還是為了理想,都在自己的時區(qū)里摸索前行,努力嘗試更多的可能。

(文中部分人物采用化名)

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